Du brauchst noch ein Rezept für die nächste Geburtstagsfeier oder den sonntaglichen Brunch und hast aber keine Lust auf aufwändige Torten? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich!
Diese vegane No Bake Nusstorte mit Crunchy Topping ist in weniger als einer Stunde zubereitet und du brauchst lediglich 8 Zutaten zur Zubereitung.
Die Nusstorte schmeckt nicht nur unglaublich lecker, sondern enthält auch noch Nüsse, die dein Gehirn mit wichtigen Nährstoffen versorgen.
Vegane No Bake Nusstorte mit Crunchy Topping
Portionen:
12
Kalorien:
450
kcal
Zutaten
Für den Boden
- 200 g geriebene Walnüsse
- 175 g Datteln
- 22 g ungesüßtes Kakaopulver
Für die Füllung
- 500 g Kochschokolade
- 100 g Erdnussbutter
- 200 ml Kokosmus
Topping
- 30 g gehackte Walnüsse
- 10 g Verival Crunchy
Zubereitung
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Gib die Walnüsse, die Datteln und Kakaopulver in eine Küchenmaschine (Food Processor) und vermische alle Zutaten bis sie einen klebrigen Teig bilden.
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Gib den Teig in eine 22cm Kuchenform und drücke den Teig am Boden und an den Seiten (1cm hoher Rand) fest.
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Gib den Teig anschließend in den Kühlschrank.
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Als nächstes schneide für die Füllung die Schokolade klein und gib die Erdnussbutter, sowie das Kokosmus hinzu.
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Erhitze alles über einem Wasserbad, bis die Zutaten alle geschmolzen sind.
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Danach nimm die Zutaten aus dem Wasserbad und vermische sie gründlich mit einem Handmixer bis eine cremige Schokoladenmasse entsteht.
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Nimm den Tortenteig aus dem Kühlschrank und verteile die Schokoladencreme darauf.
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Gib nun die Nusstorte nochmals für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank und schon kannst du deine No Bake Torte genießen 😉
Nährwerte
Calories:
450
kcal
